Восточная посуда — купить в Украине
Восточная посуда отличается от европейской не только росписью. Она рассчитана на другой ритм: небольшие объёмы, много подливов, тонкие стенки, которые быстро отдают тепло, и форма, которую удобно держать двумя руками. Чашка на 50–180 мл здесь не «маленькая» — это норма для чайной церемонии, где чай заваривается многократно короткими проливами. В каталоге более 700 позиций: чайники, гайвани, чабэй, кружки, подставки под горячее, палочки для еды и наборы для суши. Цены от 41 до 3645 грн.
Что входит в раздел
Чайные принадлежности
Самая большая подгруппа — свыше 300 позиций: керамические и глиняные чайники, стеклянные заварники, гайвани, чайницы для хранения листа, чайные наборы, кружки из исинской глины и чайная мебель. Это отдельный мир со своими правилами подбора материала и объёма, поэтому ему посвящён специальный раздел.
Чашки и кружки
Более 100 моделей: от классических чабэй на 100–180 мл до больших чашек на 350 мл вроде «Пингвина», от фарфора и керамики до двойного стекла. Чашки с двойными стенками — практичное решение для повседневности: наружная стенка остаётся тёплой, а не горячей, и чай в них дольше не остывает.
Подставки под горячее
Около 70 моделей из бамбука, дерева, керамики и текстиля. Помимо очевидной защиты стола, они нужны на чайном столе как площадка под чайник: раскалённая глина оставляет след на лакированной поверхности за один раз.
Палочки для еды и наборы для суши
Бамбуковые, деревянные и металлические палочки, подставки под них, наборы с тарелками и соусниками. Бамбуковые палочки легче и лучше держат еду, металлические долговечны, но скользят.
Бутылки для воды с кристаллом
Отдельная популярная линейка — стеклянные бутылки на 550 мл со съёмной колбой, в которую помещён натуральный камень: зелёный авантюрин, лазурит, астрофиллит, эпидот, волосатик. Камень отделён от воды стеклом, поэтому напрямую с ней не контактирует. Такую бутылку берут в первую очередь как эстетичный и экологичный сосуд для воды.
Материалы: как выбирать
Керамика — универсальный вариант: держит тепло, нейтральна по вкусу, доступна по цене. Подходит для любого чая и не требует притирки.
Исинская глина (цзыша) пористая: она впитывает масла чая и со временем формирует собственный характер. Именно поэтому исинский чайник традиционно закрепляют за одним видом чая — пуэром, улуном или красным. Мыть его можно только горячей водой без моющих средств, иначе глина впитает запах химии.
Стекло не влияет на вкус вообще и позволяет видеть настой и раскрытие листа — стеклянный заварник и гайвань удобны для зелёного чая и для обучения, когда важно контролировать крепость на глаз.
Фарфор тонкий, звонкий и полностью нейтральный, его берут для деликатных зелёных и белых чаёв.
Уход за восточной посудой
Тонкостенную керамику и фарфор не стоит подвергать резкому перепаду температур: прогрейте чайник горячей водой, прежде чем залить кипяток, и дайте остыть перед мытьём. Исинскую глину моют только водой и сушат открытой, чтобы не завёлся запах. Стекло легко покрывается чайным налётом — он снимается содой без абразива. Бамбуковые палочки и подставки нельзя оставлять замоченными и мыть в посудомоечной машине: бамбук расслаивается.
Часто задаваемые вопросы
Что такое чабэй?
Чабэй (кит. 茶杯) — это чайная пиала-чашка небольшого объёма, обычно 30–180 мл, без ручки. Из неё пьют в китайской чайной церемонии: маленький объём позволяет прочувствовать каждый пролив отдельно и не даёт чаю остыть.
Какой объём чайника выбрать?
Для одного человека достаточно 150–250 мл, для двоих — 250–350 мл, для компании — 450–600 мл. В китайской традиции берут меньший объём, чем кажется нужным: чай заваривают многократно, а не один раз на всех.
Чем стеклянный заварник лучше керамического?
Стекло не влияет на вкус и показывает настой — по цвету видно, когда чай готов, поэтому стеклянный заварник удобнее для зелёных и травяных чаёв и для тех, кто только учится. Керамика лучше держит тепло и предпочтительнее для пуэра и улуна.
Можно ли мыть исинский чайник моющим средством?
Нет. Пористая глина впитывает запахи, и чайник после химии будет отдавать ими в чай. Достаточно ополаскивать его горячей водой и сушить открытым.
Как быстро отправляется заказ?
Заказы до 14:00 отправляем в тот же рабочий день Новой почтой или Укрпочтой; доставка по Украине занимает 1–3 дня. Посуду упаковываем в защитный материал.
Купить восточную посуду в интернет-магазине Buddha Mind
В Buddha Mind более 700 предметов восточной посуды: керамические и глиняные чайники, стеклянные заварники, гайвани, чашки чабэй, кружки двойного стекла, чайницы, подставки под горячее, палочки для еды, наборы для суши и бутылки для воды с натуральным камнем. Цены от 41 грн, доставка по всей Украине.
