Книга - Китайське дослідження на практиці Простий перехід до здорового способу життя Томас Кемпбелл

Томас Кэмпбелл, врач, исполнительный директор Центра пищевых исследований им. Колина Кэмпбелла и соавтор бестселлера «Китайское исследование», предлагает пошаговый двухнедельный план перехода на полезное питание по правилам цельной растительной диеты с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой. Автор рассматривает все вопросы, связанные со здоровой едой: от идей и советов, как на практике изменить рацион и образ жизни, до типичных вопросов об оптимальном питании и принципов составления меню и списка покупок. Всего несколько дней чтения и пара недель практики дадут вам все необходимые навыки, чтобы улучшить свое здоровье.

Зміст книги «Китайское исследование на практике Простой переход к здоровому образу жизни Томас Кэмпбэлл»

• От партнера российского издания
• Предисловие
• Введение
• Предупреждение
• Кто я такой?
• Часть I. Основы здоровья
• Глава 1. Китайское исследование
• Глава 2. Пещерный человек считает углеводы
• Глава 3. Три пищевые группы
• Глава 4. Ежедневная практика
• Часть II. Горячие темы
• Глава 5. Рафинированные растения: Сахар и соя
• Глава 6. Масла и жиры
• Глава 7. Рыба
• Глава 8. Так ли страшна пшеница?
• Глава 9. Мир без глютена
• Глава 10. Органические продукты и ГМО
• Глава 11. Мания добавок
• Глава 12. Искусство кормления обезьян детей
• Часть III. Двухнедельный план Кэмпбелла
• Глава 13. План Кэмпбелла: Долой прошлое
• Глава 14. План Кэмпбелла: Вперед к новому
• Глава 15. Меню и список покупок к плану Кэмпбелла
• Глава 16. План Кэмпбелла на всю жизнь: Не сходить с пути
• Заключение
• Рецепты
• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Десерты
• Эту книгу хорошо дополняют: